Si eres de las personas que suele comer setas con regularidad, pues este artículo es perfecto para ti. Te vamos a explicar cómo es que debes detectar si un hongo está en mal estado y por ende no has de comerlo. A veces resulta difícil determinar que el alimento se ha dañado, pero con estos consejos prácticos sobre gastronomía seguramente te haremos la vida un poco más fácil. Vamos a por esos trucos.
10Así tienes que lavar tus setas
Para finalizar, tenemos que contarte que las setas no se lavan con agua. Es un error hacerlo así; siempre debes hacerlo con un paño. Si estás limpiando el tronco, puedes apuntarte a un cepillo y lo vas higienizando con mucho cuidado para no apretarlo tanto.
Ahora, para almacenar, puedes optar por deshidratarlos o bien sea congelarlos, ya que te podrían durar entre 6 y 12 meses. Es cuestión de gusto y cómo quieras darle cabida en tus recetas.
