En el rubro de los espárragos puedes encontrar los que son blancos y los verdes. Ambos se han ganando un espacio en la dieta de las personas, pero seguramente no sabes en qué se diferencian. Hay muchas cosas que debes conocer acerca de este alimento, que no solamente es saludable, sino que también podría convertirse en un aliado perfecto para preparar comidas ricas y así cuidar la alimentación diaria.
8La presencia de la vitamina K en los espárragos
La vitamina K es muy importante para el organismo. Tal vez no sabes cómo incluirla a diario, pero si toma espárragos, puedes estar tranquilo de que tu organismo estará recibiendo dicha vitamina.
La misma es relevante porque es la que se encarga de fortalecer la salud ósea. Así, mejorarás la absorción del hierro y la excreción urinaria de calcio.
A tal efecto, que te apropies de este vitamina implica que mantendrás huesos fuertes y elásticos; al tiempo de que ayudas a cuidar tus articulaciones.
