Espárragos blancos o verdes: ¿Cuáles son mejores?

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En el rubro de los espárragos puedes encontrar los que son blancos y los verdes. Ambos se han ganando un espacio en la dieta de las personas, pero seguramente no sabes en qué se diferencian. Hay muchas cosas que debes conocer acerca de este alimento, que no solamente es saludable, sino que también podría convertirse en un aliado perfecto para preparar comidas ricas y así cuidar la alimentación diaria.

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Los espárragos contienen ácido fólico

No deberías desaprovechar el ácido fólico que contienen los espárragos. Se trata de un compuesto que tiene protagonismo la verdura. Por eso, es definida como un alimento que puede ayudar enormemente a la multiplicación de las células.

También, podría propiciar una mejor circulación, y es altamente sugerida para las mujeres que están embarazadas y requieren estar saludables.

En esta misma línea, los espárragos ofrecen un efecto antioxidante que permite revertir algunos signos relacionados con el envejecimiento de las células.