En el rubro de los espárragos puedes encontrar los que son blancos y los verdes. Ambos se han ganando un espacio en la dieta de las personas, pero seguramente no sabes en qué se diferencian. Hay muchas cosas que debes conocer acerca de este alimento, que no solamente es saludable, sino que también podría convertirse en un aliado perfecto para preparar comidas ricas y así cuidar la alimentación diaria.
5¿Qué sucede con los beneficios nutricionales?
Los espárragos blancos y verdes son realmente idénticos. Como surgen de una misma planta, sus valores nutricionales no es que tengan variación alguna.
Y es que, ambos cuentan con bastante ácido asparagínico y fibra. Cuando se juntan, logran su efecto diurético y depurativo que lo caracteriza. Hay que tener en consideración que, los espárragos poseen poco contenido energético, pero cuentan con muchos nutrientes que has de aprovechar.
