Con esta deliciosa receta podrás disfrutar de unas hamburguesas de lentejas sin necesidad de renunciar al sabor, ya que no podrás notar la diferencia entre estas y unas de carne; además de nutritiva y saludable, esta es una receta muy versátil que puedes combinar de muchas maneras, y por supuesto, es ideal para vegetarianos.
Las hamburguesas de lenteja son una original manera de consumir este tipo de granos y una inteligente manera de evitar que la familia se aburra de las típicas recetas de lentejas, que aunque son deliciosas, cuando son muy seguidas comienzan a cansar. Así que si quieres realizar un cambio a la rutina en la cocina, y que además sea un cambio muy sabroso, quédate a conocer esta receta.
8Dale el toque final con la avena
Para finalizar la preparación de estas deliciosas hamburguesas de lentejas, agrega a la masa la harina de avena; este ingrediente le aporta una gran cantidad de fibra natural y otros elementos muy nutritivos.
Amasa hasta lograr incorporarla a la mezcla; de manera que no quede ninguna parte seca de la avena. Esta, además del aporte nutricional, ayuda a que la masa sea más manejable. Amasa hasta lograr una mezcla compacta, toma una porción y dale forma circular. Hecho esto, aplana y tendrás las características hamburguesas. Resérvalas y prepárate para freír.
