Con esta deliciosa receta podrás disfrutar de unas hamburguesas de lentejas sin necesidad de renunciar al sabor, ya que no podrás notar la diferencia entre estas y unas de carne; además de nutritiva y saludable, esta es una receta muy versátil que puedes combinar de muchas maneras, y por supuesto, es ideal para vegetarianos.
Las hamburguesas de lenteja son una original manera de consumir este tipo de granos y una inteligente manera de evitar que la familia se aburra de las típicas recetas de lentejas, que aunque son deliciosas, cuando son muy seguidas comienzan a cansar. Así que si quieres realizar un cambio a la rutina en la cocina, y que además sea un cambio muy sabroso, quédate a conocer esta receta.
6Tritura la avena
Muchas personas preparan las hamburguesas con la avena en hojuelas; sin embargo, para lograr una mejor textura de la carne de lentejas es más conveniente triturarla hasta que quede con la consistencia de una harina.
Coloca la avena en una licuadora o robot de cocina y tritura hasta convertirla en harina de avena. Una vez tengas la harina de avena, reserva.
