Con esta deliciosa receta podrás disfrutar de unas hamburguesas de lentejas sin necesidad de renunciar al sabor, ya que no podrás notar la diferencia entre estas y unas de carne; además de nutritiva y saludable, esta es una receta muy versátil que puedes combinar de muchas maneras, y por supuesto, es ideal para vegetarianos.
Las hamburguesas de lenteja son una original manera de consumir este tipo de granos y una inteligente manera de evitar que la familia se aburra de las típicas recetas de lentejas, que aunque son deliciosas, cuando son muy seguidas comienzan a cansar. Así que si quieres realizar un cambio a la rutina en la cocina, y que además sea un cambio muy sabroso, quédate a conocer esta receta.
3Cocina las lentejas
En la mañana, escurre el agua sobrante de las lentejas que dejaste en remojo toda la noche y agrega más agua tomando como medida dos dedos por encima de las lentejas, de forma que estas estén cubiertas completamente de agua.
Coloca a fuego medio durante unos 40 y 50 minutos y pon la tapa. Si notas que están muy duras todavía, agrega un poco más de agua caliente. Una vez que estén blandas agrega una pizca de sal y remueve para distribuir la sal por toda la olla. Retira del fuego y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
