Karlos Arguiñano no se cansa de sorprender y en esta oportunidad podrás aprender cómo preparar un pavo relleno muy jugoso y con mucho sabor al mejor estilo de este famoso Chef que nos divierte al tiempo que nos enseña sus trucos en la cocina.
9Prepara la salsa de queso azul de oveja
Coloca otra sartén a fuego medio-bajo y pon el queso azul de oveja para que se vaya derritiendo; hecho esto, agrega la nata líquida y remueve constantemente para que no se pegue. El queso azul de oveja se debe ir integrando con la nata líquida.
Debes remover constantemente para evitar que se pegue la salsa del fondo de la sartén; y además, al remover, al mismo tiempo que trata de romper los grumos de queso para que se conviertan en una salsa muy cremosa pero sin grumos.
