Karlos Arguiñano no se cansa de sorprender y en esta oportunidad podrás aprender cómo preparar un pavo relleno muy jugoso y con mucho sabor al mejor estilo de este famoso Chef que nos divierte al tiempo que nos enseña sus trucos en la cocina.
5Prepara el pavo para rellenar
Coloca en tu mesa de trabajo una esterilla para sushi o una similar y pon sobre esta una capa de papel film extendida de manera que sobresalga de la esterilla de sushi. Hecho esto, dispón sobre el plástico dos lonchas de pechuga de pavo.
Extiende las lonchas de pechuga de pavo y agrega sal y pimienta por toda la superficie, procurando que la pimienta se extienda por toda la carne. Del mismo modo, agrégale una pizca de sal muy bien distribuida.
