Baños de la Encina es un pueblo que ya te invita a pasar allí un fin de semana. Tiene un embalse con playa, una perfecta conexión con la A-4, maravillosas rutas a tiro de piedra y toda la excelencia de la cocina serrana de Jaén.
2Historia del castillo de Baños de la Encina
El hecho de que esta fortaleza se encuentre en una zona montañosa no significa que su entorno inmediato sea abrupto. Por el contrario, está rodeada de un paisaje verde. Algo a tener en cuenta, porque siempre ha sido tendencia construir fuertes en terrenos elevados. No hace falta que lo pienses, son más fáciles de defender.
Por eso los celtíberos y romanos que habitaban lo que hoy es Baños de la Encina se asentaron en el cerro del castillo. Varias excavaciones han demostrado que esto es cierto. Pero fue hasta el 967 que todo cambió.
