Una gran opción para una comida familiar es realizar una merluza con almejas. Este plato va a entusiasmar a tus invitados y no te va a robar mucho tiempo. Esta receta es muy saludable, ya que el pescado es rico en proteínas y mineral. Te vamos a enseñar todos los trucos para que no te cueste nada replicarla.
Se recomienda tomar pescado al menos dos veces por semanas. Para que no lo hagas siempre de la misma manera y te canses, te proponemos que hagas esta receta. A continuación, te mostramos la sabrosa merluza con almejas que puedes hacer en una hora.
6AÑADE LA HARINA Y EL VINO BLANCO
El siguiente paso de la receta es añadir una cuchara de harina de trigo al sofrito. Remuévela para que se haga y se le quite el sabor a crudo. Tras un minuto haciéndose con la cebolla y el ajo, vierte un vaso de vino blanco. Remuévelo para que se vayan integrando y se evapore el alcohol. Este es el momento de agregar el puré de pimiento rojo que hemos preparando antes. Repártelo por todo el conjunto.
