A diferencia de otros buñuelos, los de manzana resultan más tiernos y jugosos. Gracias a la humedad añadida de esta fruta saludable y exquisita, la masa de estos dulcitos resulta ser de gran calidad y muy buen sabor. Sin embargo, al tratarse de una receta frita, muchas veces te inhibes de comerlos. Para que puedas darte el gusto y disfrutarlos cuando quieras, hoy te traigo esta receta con la que resultarán más saludables y con la que no engordarás ni un gramo.
4Incorpora la harina
Una vez que tengas la leche en el fuego, es necesario removerla y no dejar que llegue a hervir. La intención es calentarla para fundir la mantequilla y comenzar a impregnarla de sabor y aroma.
Cuando la leche esté caliente, retira la rama de canela o la vaina de vainilla en caso de haberlos usado. Añade la harina previamente tamizada y remueve con la ayuda de una cuchara de madera hasta que se integre perfectamente.
