Con un color y aromas únicos, la salsa aurora es perfecta para cualquier ocasión; además la puedes añadir a muchos platos, tales como macarrones, huevos cocidos o para aderezar una ensalada. Es una salsa a base de bechamel y tomate, ingrediente que le aporta ese color tan particular.
Para que le des a la bechamel de siempre, una nueva versión y manera de disfrutarla, quédate a conocer la receta de la salsa aurora, puedes estar seguro de que te va a encantar.
2Qué necesitas para preparar la salsa aurora
Para darle vida a esta extraordinaria salsa vas a necesitar los ingredientes de una bechamel tradicional, por lo que necesitas: 50 gramos de mantequilla, 400 ml de leche, 40 gramos de harina de trigo, una pizca de nuez moscada, pimienta negra al gusto y una pizca de sal.
Para la salsa de tomate vas a necesitar: 500 gramos de tomates maduros, 50 gramos de azúcar, 50 ml de aceite y una pizca de sal.
