Llegó el otoño y la brisa fría nos recuerda sacar el recetario para disfrutar de las recetas típicas del otoño. Platos de cuchara, setas y castañas, se pasean entre creaciones de calabaza y manzana, mientras el horno, eterno aliado de la creación de los mejores platillos, se enciende para calentar el ambiente e inundar con el aroma de los alimentos que se preparan en el, cada rincón del hogar.
Si quieres tener diferentes alternativas para disfrutar de riquísimos platos llenos de aroma y sabor, quédate a conocer, estás más de 10 recetas típicas del otoño que serán un deleite para tu paladar.
7Pastel o tarta de calabaza, una de las recetas típicas del otoño
En otoño los postres se llenan de aroma a especias y la tarta de calabaza con su toque delicioso de canela, es todo un placer al paladar. Para prepararla necesitas: Masa quebrada horneada, 2 huevos de tamaño mediano, 150 gramos de azúcar moreno, ½ cucharadita de sal, 1 cucharadita de canela en polvo, 300 gramos de calabaza asada y 320 gramos de nata para montar.
Con la masa quebrada horneada, pasa a preparar el relleno de esta tarta de calabaza. Bate los huevos junto al azúcar, sal y canela. Añade la calabaza asada y también la nata y mezcla todo muy bien. Cuando tengas el relleno listo, viértelo sobre la masa y hornea a 180 °C por 45 minutos. Retírala y deja que se enfríe. Decora con nata montada y azúcar pulverizada.
