Llegó el otoño y la brisa fría nos recuerda sacar el recetario para disfrutar de las recetas típicas del otoño. Platos de cuchara, setas y castañas, se pasean entre creaciones de calabaza y manzana, mientras el horno, eterno aliado de la creación de los mejores platillos, se enciende para calentar el ambiente e inundar con el aroma de los alimentos que se preparan en el, cada rincón del hogar.
Si quieres tener diferentes alternativas para disfrutar de riquísimos platos llenos de aroma y sabor, quédate a conocer, estás más de 10 recetas típicas del otoño que serán un deleite para tu paladar.
6Recetas típicas del otoño, las sopas de castañas
Las castañas no solo se disfrutan asadas en recetas dulces y saladas secas, sino también en caldos y sopas que son toda una tradición. Tal es el caso del más famoso caldo gallego, el cual resulta sumamente delicioso y que puedes preparar con esta sencilla receta explicada.
Además de este delicioso caldo al estilo gallego, las castañas también son perfectas para preparar una sopa de estilo gourmet con la sazón de Martín Berasategui, quien ha enamorado los paladares con esta receta de sopa de castañas de alta cocina, que está para chuparse los dedos.
