Llegó el otoño y la brisa fría nos recuerda sacar el recetario para disfrutar de las recetas típicas del otoño. Platos de cuchara, setas y castañas, se pasean entre creaciones de calabaza y manzana, mientras el horno, eterno aliado de la creación de los mejores platillos, se enciende para calentar el ambiente e inundar con el aroma de los alimentos que se preparan en el, cada rincón del hogar.
Si quieres tener diferentes alternativas para disfrutar de riquísimos platos llenos de aroma y sabor, quédate a conocer, estás más de 10 recetas típicas del otoño que serán un deleite para tu paladar.
1Recetas típicas del otoño: Salteado con champiñones, patatas y kale
El salteado con champiñones, setas y kale, es un plato delicioso, lleno de sabor y muy fácil de hacer. Para prepararlo necesitas: 3 patatas, 150 gramos de champiñones, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, cilantro y comino.
Comienza pelando y troceando las patatas, corta en juliana una cebolla y pica finamente los dientes de ajo. Sofríe todo por unos 15 a 20 minutos y mientras se cocina, limpia y corta en láminas los champiñones; pon estos últimos cuando falten unos 5 minutos. Lava, seca y pica las hojas de kale en juliana y añádelas también. Cocina el conjunto y aliña con cilantro y comino.
