Las alcachofas son un alimento muy saludable al que se le saca muy poco partido, ya que siempre se realiza de la misma manera. Un simple salteado en la sartén suele ser la receta más realizada con este ingrediente. Pero hay muchas más opciones, que te pueden animar a consumir más a menudo este vegetal.
Además de ser un alimento muy barato, produce muchos beneficios en el organismo. Así que no tienes escusas para probar esta receta. A continuación, te mostramos cómo hacer alcachofas fritas para que estén crujientes y sabrosas.
5SUMÉRGELAS EN AGUA CON LIMÓN
Una vez que tengas las alcachofas troceadas sumérgelas en un recipiente con agua y zumo de limón. Para esto necesitábamos el cítrico, por lo que tienes que exprimirlo al máximo y mezclar el líquido con agua. De esta manera, los trozos del vegetal no se van a oxidar a la hora de freírlos. Queda muy poco para disfrutar de las alcachofas fritas y es que esta receta no tiene complicación…
