Las alcachofas son un alimento muy saludable al que se le saca muy poco partido, ya que siempre se realiza de la misma manera. Un simple salteado en la sartén suele ser la receta más realizada con este ingrediente. Pero hay muchas más opciones, que te pueden animar a consumir más a menudo este vegetal.
Además de ser un alimento muy barato, produce muchos beneficios en el organismo. Así que no tienes escusas para probar esta receta. A continuación, te mostramos cómo hacer alcachofas fritas para que estén crujientes y sabrosas.
4TROCEA LAS ALCACHOFAS
Cuando tengas la alcachofa limpia, puedes cortarla en láminas o en trozos más grandes. Como las vamos a hacer fritas, es mejor que te decantes por la segunda opción. Parte el vegetal a la mitad y después córtalo en otros dos o tres cachos dependiendo de su tamaño. Las primeras que hagas te van a costar, pero después le vas a coger el tranquillo y te va a resultar muy sencillo.
