Cinco de la tarde, hora del té y de un pedazo de tarta, así suelen ser las tardes en el Palacio de Buckinham, y para la reina Isabel II, una tarta en específico era su favorita. Según manifestó hace algún tiempo Darren McGrady, quien fue su chef personal, la tarta favorita de su majestad era una tradicional de chocolate negro y galletas.
Galletas inglesas Rich Tea Biscuits y chocolate negro, se fusionaban para creación de una tarta de estilo tradicional que enamoraba al paladar de la reina; y para que te deleites con su sabor, el propio chef, Darren McGrady, compartió su receta.
8Termina de preparar la mezcla de la tarta
Una vez que termines de añadir el chocolate fundido, continúa batiendo con el batidor de varillas eléctricas e incorpora perfectamente a la mezcla. Cuando tengas la crema lista, pasa a unificarla con las galletas.
Vierte las galletas sobre la crema y con la ayuda de una espátula o lengua de gato, mezcla muy bien para que todos los trocitos de galleta queden perfectamente impregnados con la misma. Así de sencillo ya tienes casi lista la tarta favorita de la reina Isabel II.
