La diabetes es una de esas enfermedades crónicas con las que tiene que lidiar millones de personas diariamente, es una enfermedad que puede llegar a cambiar la vida de aquellos que la padecen si no se toman las medidas de control correspondientes.
Afortunadamente existen medicamentos y dietas que pueden a ayudar a los pacientes de diabetes a llevar una vida “normal”. Recientes estudios demuestran que una dieta baja en carbohidratos o hidratos de carbono puede ayudar a las personas con diabetes tipo 2 a controlar la enfermedad.
La diabetes tipo 2 es la forma común de diabetes actualmente, pero con las prácticas adecuadas las personas que la padecen pueden llegar a tener una vida normal. Unas buenas pautas de alimentación, mucho ejercicio y una mediación adecuada, se pueden controlar los niveles de azúcar en sangre.
A continuación te contamos todo lo que debes saber sobre la diabetes y la dieta recomendada para los pacientes tipo 2 que puede retrocederla, según las últimas investigaciones.
5Los aceites y las grasas
De acuerdo a los resultados de la investigación, los efectos del consumo de alimentos con alto contenido de grasa no tienen no son tan directos en la diabetes tipo 2 como los efectos que generan los hidratos de carbono.
Sin embargo, el consumo excesivo de alimentos con altos niveles de grasa pueden llegar a descontrolar los niveles de glucosa en el organismo, además de que estarían creando la posibilidad de la obesidad, lo que alteraría los parámetros metabólicos, algo que si incide en las personas con diabetes tipo 2.
La recomendación de los especialistas es a evitar las grasas de origen trans, es decir, la que está presente en alimentos procesados como las hamburguesas, las frituras y la mantequilla. Los pacientes con diabetes tipo 2 pueden optar por alimentos con grasas poliinsaturadas o monoinsaturadas, como el pescado, los aceites vegetales y los frutos secos.
