La salsa de yogur tiene una gran variedad de usos en la cocina, ya que la puedes combinar con ensaladas, aves y carnes de todo tipo; también combina muy bien con los platos fritos, por lo que la puedes usar para dipear tapas.
Existen muchas recetas de salsa de yogur, y es por eso que puedes encontrar unas más cremosas que otras, así como unas de sabor más o menos fuerte. En su elaboración, además de su consistencia, su sabor dependerá de las especias y en el tipo de yogur que has empleado en su preparación.
9Ensalada de pasta y frutas con salsa de yogur
Prepara 250 gramos de pasta corta, mientras se cocina puedes ir cortando en trozos pequeños pera, uvas, mango, manzana, piña, melón, fresa y mandarina y reserva. Una vez esté lista la pasta, escurre y deja enfriar.
Mezcla las frutas cortadas con la salsa de yogur para que se integren los ingredientes, sirve la pasta en platos individuales y báñala con la salsa de yogur con las frutas picadas.
