Una leche frita perfecta es posible y con este secreto que desveló Arguiñano, te quedará cremosa y a la vez firme; con una consistencia que será irresistible y que hará que se derrita en tu boca. Si bien, los ingredientes son de los más tradicionales; un simple cambio marca grandes diferencias.
Prepárate a disfrutar de todo el sabor y textura de este cremoso y rico postre tradicional, el cual te quedará siempre perfecto.
8Cómo debes freírla para que quede perfecta
Si bien, para freír, por lo general se recomienda que el aceite se encuentre bien caliente; en el caso de la leche frita, este debe encontrarse a fuego suave a fuego medio, pues de lo contrario, esta se quemaría.
Una vez que el aceite esté caliente, sumerge con cuidado la leche cortada en rectángulos y rebozada y déjala freír hasta que esté dorada. En ese momento, voltéala para que se dore en su otra cara y escúrrelas.