Una leche frita perfecta es posible y con este secreto que desveló Arguiñano, te quedará cremosa y a la vez firme; con una consistencia que será irresistible y que hará que se derrita en tu boca. Si bien, los ingredientes son de los más tradicionales; un simple cambio marca grandes diferencias.
Prepárate a disfrutar de todo el sabor y textura de este cremoso y rico postre tradicional, el cual te quedará siempre perfecto.
7Prepara la leche antes de freírla
Llegado el momento de freírla, prepara la mezcla de leche frita para que quede bien presentada. Con la ayuda de un cuchillo o espátula, corta rectángulos de la leche. El tamaño es a tu elección; no obstante, procura que no sean demasiado grandes.
En un plato hondo, vierte un huevo batido y en otro coloca la harina. Pasa los rectángulos de leche por la harina y posteriormente por el huevo y los tendrás listos para freír.
