Magra, nutritiva y muy versátil, así suele ser la pechuga de pollo y es por esto que a la hora de cocinar platos deliciosos y saludables, encabeza la lista de ingredientes favoritos. No obstante, casi siempre se prepara a la plancha o empanizada y frita, ya que no se nos vienen muchas ideas a la cabeza cuando de cocinarlas se trata.
Para que las disfrutes de múltiples maneras, hoy te voy a presentar varias recetas, con las que te vas a dar el gusto de tu vida, así que conócelas, ve por unas buenas pechugas y ¡A cocinar!
4Rellenas de verduras al horno, una receta saludable
Si buscas una receta de pechuga de pollo que sea saludable y que no sea la tradicional a la plancha, esta que te la presenta rellena de verduras y preparada en el horno, es definitivamente para ti. Ingredientes frescos y muy ricos, se combinan para dar vida a un plato lleno de sabor.
Para preparar este platillo, vas a necesitar: 4 pechugas de pollo, 3 cucharadas de salsa inglesa, 3 cucharadas de salsa de soja, ½ taza de champiñones fileteados, ¼ de cebolla picada en juliana, 2 dientes de ajo finamente picados, 2 tazas de espinacas lavadas y escurridas, 1 calabacín cortado en rodajas delgadas y 4 rebanadas de queso manchego.
