Muchas veces no sabemos qué hacer con el sobrante de nuestras recetas y, dependiendo de la cantidad, tirarlas no es una opción. Normalmente, esto suele suceder con el pollo que hemos usado para el caldo. Una buena forma de reutilizarlo es haciendo croquetas, debido a que son realmente sencillas de hacer, muy sabrosas y sin dudas los dejarán completamente satisfechos.
En este artículo te contaremos de qué manera puedes reutilizar el pollo para hacer unas fantásticas croquetas.
7El truco para que queden crujientes
Una vez culminado el paso anterior, batiremos un huevo y echaremos pan rallado sobre un plato o un trozo de papel de aluminio. Lo próximo será pasar cada una de las croquetas por encima del pan y luego del huevo, para culminar otra vez con el pan. De esta manera, se logrará que las croquetas de pollo queden completamente crujientes. En este punto, si no queremos cocinarlas todas, podremos congelarlas.
