Muchas veces no sabemos qué hacer con el sobrante de nuestras recetas y, dependiendo de la cantidad, tirarlas no es una opción. Normalmente, esto suele suceder con el pollo que hemos usado para el caldo. Una buena forma de reutilizarlo es haciendo croquetas, debido a que son realmente sencillas de hacer, muy sabrosas y sin dudas los dejarán completamente satisfechos.
En este artículo te contaremos de qué manera puedes reutilizar el pollo para hacer unas fantásticas croquetas.
5A punto de terminar las croquetas de pollo
Cuando la salsa bechamel sea fluida y homogénea, densa y sin ningún tipo de grumo, se le añadirá el pollo y se continuará mezclando por varios minutos. Cuando esté completamente cocinado, pasaremos nuestra mezcla a un plato y lo dejaremos enfriar hasta que quede a temperatura ambiente. Para este paso, no se recomienda utilizar la nevera.
