Aunque existen una gran variedad de rellenos que se pueden preparar para hacer champiñones rellenos, gracias a su destacado sabor, los langostinos resultarán ideales para sorprender a todos. Lo mejor es que, si bien se trata de un plato TOP, la verdad es que no es nada complicado de hacer. Conoce esta receta y dale la vuelta a los champiñones rellenos de toda la vida.
Si buscas una receta para sorprender a todos este otoño, esta receta de Champiñones rellenos de langostinos con crujientes, será lo más gourmet que te puedas imaginar. Una propuesta para paladares exigentes que puedes hacer en casa de una forma muy sencilla y amena.
2¿Se deben lavar los champiñones?
Muchos cocineros consideran que los champiñones no se deben lavar y esto se debe a que estos hongos absorben el agua, lo cual les hace perder textura. Es por ello que algunas personas los limpian con un paño ligeramente húmedo, con lo que le eliminan las suciedades y residuos de tierra y otras partículas.
Sin embargo, es preferible renunciar a un poco de textura para preparar unos champiñones limpios. Así que lo más recomendable es lavarlos bajo el grifo, escurrirlos inmediatamente y secarlos con un paño de tela.
