Estos son unos canelones deliciosos y con una receta muy original, son fáciles de hacer y de seguro te van a encantar. Con unos ingredientes frescos y de buena calidad, más la combinación de las técnicas adecuadas, terminas con un plato consistente y potente que definitivamente dará de qué hablar.
Esta receta sin lugar a dudas te va a encantar, así que busca lápiz y papel para que tomes nota de todo lo que vas a necesitar.
8Termina la preparación de una cremosa bechamel
Cuando tengas el roux listo, comienza a verter la leche poco a poco mientras bates con un batidor de varillas manual para integrar perfectamente. Es importante que la leche esté caliente, por lo que, lo recomendable es tenerla al fuego mientras preparas el roux.
Si añades la leche fría o no la vas integrando por completo cada vez que añadas un poco, la bechamel terminará con grumos. Apenas esté lista, pon a punto de sal y añade pimienta y nuez moscada.
