Estos son unos canelones deliciosos y con una receta muy original, son fáciles de hacer y de seguro te van a encantar. Con unos ingredientes frescos y de buena calidad, más la combinación de las técnicas adecuadas, terminas con un plato consistente y potente que definitivamente dará de qué hablar.
Esta receta sin lugar a dudas te va a encantar, así que busca lápiz y papel para que tomes nota de todo lo que vas a necesitar.
3Comienza con las berenjenas
Lo primero que tienes que conseguir son unas buenas berenjenas. Procura que estas sean de buen tamaño y que se encuentren intactas, firmes y hermosas.
Al comprar berenjenas, evita aquellas que luzcan con magulladuras, manchas marrones o que tengan pequeños agujeros, pues estos son señal de estar picadas de insectos. Si las escoges, terminarás desperdiciando una buena cantidad.
