Mezclar en la cocina mar y montaña siempre resulta una idea interesante. Hay muchísimas recetas que apuntan en esa dirección, como por ejemplo el pollo con gambas, o mismamente la fantástica caldereta de mar. En esta ocasión, en cambio, vamos a hablar de otra propuesta, igualmente sabrosa pero muy sencilla de preparar, como iremos viendo paso a paso. Se trata de garbanzos con langostinos.
Un plato delicioso que, una vez pruebes, seguro que se convierte en uno de los “imprescindibles” de tu cocina para este tiempo otoñal.
1Ingredientes para cocinar garbanzos con langostinos
Está claro que los langostinos no son precisamente el marisco más caro, más bien al contrario. Por ese motivo, los garbanzos con langostinos son una receta realmente barata, que no requiere de productos complejos ni de un precio disparado. Además de los garbanzos y de los langostinos crudos, para completar el plato también hace falta contar con ajo, cebolla, tomate, laurel, aceite de oliva, sal y pimienta.
También hay gente que le añade pimentón dulce y perejil, y lo cierto es que no se puede decir que esté de más. Todo lo que sea darle más sabor al plato, mejor que mejor.
