Si eres de los que al comer un plátano, inmediatamente desechas la piel, tienes que quedarte hasta el final de este artículo para que descubras todas las deliciosas recetas que puedes preparar con este alimento, el cual por lo general es poco apreciado. Según un estudio publicado por ACS Food Science & Technology, señala a la harina de la cáscara de plátano como un elemento nutritivo para la preparación de recetas.
Con un elevado contenido de fibra, magnesio y potasio y con propiedades antioxidantes potentes, la harina de la cáscara de este fruto, resultó ser muy recomendada a nivel nutricional. Conoce algunas recetas que puedes preparar con la piel del plátano y descubre como quedan deliciosas y nutritivas; desde tocino falso, pasteles, dulces y filetes de pescado hechos con piel de plátano, tienes que conocerlas todas.
7Filete de pescado vegano preparado con piel de plátano
Si eres de los que quiere comenzar a experimentar con el sabor de las recetas veganas y vegetarianas, este filete de pescado preparado con piel de plátano te hará chuparte los dedos y decidirte a dar el salto. Toma nota de los ingredientes y verás lo delicioso que resulta.
Los ingredientes que necesitas son: la piel de varios plátanos, agua, vinagre, alga nori en polvo, jugo de limón, sal, ajo en polvo, sazonador, leche vegetal, sal, pimienta, maicena, bicarbonato de sodio, harina de trigo, panko y aceite de oliva virgen extra.
