Si eres de los que al comer un plátano, inmediatamente desechas la piel, tienes que quedarte hasta el final de este artículo para que descubras todas las deliciosas recetas que puedes preparar con este alimento, el cual por lo general es poco apreciado. Según un estudio publicado por ACS Food Science & Technology, señala a la harina de la cáscara de plátano como un elemento nutritivo para la preparación de recetas.
Con un elevado contenido de fibra, magnesio y potasio y con propiedades antioxidantes potentes, la harina de la cáscara de este fruto, resultó ser muy recomendada a nivel nutricional. Conoce algunas recetas que puedes preparar con la piel del plátano y descubre como quedan deliciosas y nutritivas; desde tocino falso, pasteles, dulces y filetes de pescado hechos con piel de plátano, tienes que conocerlas todas.
6Cómo preparar esta carne desmechada vegana
Para la preparación de la más rica carne desmechada vegana con piel de plátano, comienza retirando de la piel del plátano, la parte interna y cremosa. Hecho esto, toma un tenedor y procede a deshebrar. Cuando tengas todas las hebras, ponlas en un bol y vierte todos los ingredientes, exceptuando el tomate frito o la BBQ y deja marinar por 15 minutos.
Pon una sartén al fuego y pon las hebras de piel de plátano previamente marinadas. Cuando esté bien caliente, vierte unas gotas de agua para generar vapor, pon la tapa y deja cocinar por 10 minutos. Para terminarla, añade la salsa de tomates fritos o la salsa BBQ y disfrútala como gustes.
