Preparar mermeladas caseras nunca había sido tan fácil; y con estas recetas deliciosas y saludables podrás comprobarlo. Quizás se te haga difícil relacionar la palabra mermelada con la palabra saludable, especialmente si consideras que estas se encuentran normalmente llenas de azúcares.
Pues bien, aunque una de las funciones del azúcar es endulzar y también espesar, la verdad es que para preparar estas mermeladas, contarás con un aliado que, además de espesarlas, también las hará más nutritivas. ¿Quieres recetas de mermeladas rápidas, fáciles de hacer y saludables? Entonces quédate a conocerlas.
4Frambuesa, una de las frutas predilectas para las mermeladas caseras
Las mermeladas caseras de frambuesas suelen ser de las favoritas y es que con su color, dulzura y consistencia, suelen combinar con todo. Para prepararla solo necesitas: 1 taza de frambuesas, 1 cucharada de endulzante, 1 cucharada de semillas de chía.
Pon las frambuesas frescas o congeladas dentro de un recipiente apto para microondas y llévalas a este por 2 minutos. Toma un tenedor y aplástalas un poco. Hecho esto, añade las semillas de chía y el endulzante y deja reposar a temperatura ambiente o en la nevera para que tome la consistencia perfecta.
