El final del verano y el principio del otoño es la mejor época para visitar viñedos. Aproximadamente entre julio y octubre, las uvas comienzan a madurar y llega el momento de la vendimia. Las fechas exactas dependen un poco de la zona geográfica. Contemplar todo el proceso de recolección, selección del fruto, prensado, embotellado, etc., es una experiencia que merece la pena vivir, y mucho mejor si se incluyen actividades de catas de las distintas variedades de vinos. En España contamos con 69 denominaciones de origen, además de un montón de variedades de Vinos de Pago y vinos de Calidad con Indicación Geográfica.
8RUTA DEL VINO UTIEL-REQUENA
En la Comunidad Valenciana también se elaboran grandes vinos, y es un gran destino para los amantes del enoturismo y las catas de vino. La ruta Utiel-Requena se encuentra a pocos kilómetros del mar, y es la única parte del mundo donde cultiva y se usa un tipo de uva específico: la Bobal. Los tintos y rosados que produce son muy interesantes. Además, por ella región se pueden recorrer fantasticas rutas senderistas como del Parque Natural de las Hoces del Cabriel, que en otoño multiplica su belleza natural.
