El final del verano y el principio del otoño es la mejor época para visitar viñedos. Aproximadamente entre julio y octubre, las uvas comienzan a madurar y llega el momento de la vendimia. Las fechas exactas dependen un poco de la zona geográfica. Contemplar todo el proceso de recolección, selección del fruto, prensado, embotellado, etc., es una experiencia que merece la pena vivir, y mucho mejor si se incluyen actividades de catas de las distintas variedades de vinos. En España contamos con 69 denominaciones de origen, además de un montón de variedades de Vinos de Pago y vinos de Calidad con Indicación Geográfica.
3RUTA DEL VINO RIBEIRA SACRA
También en Galicia, otro de los rincones donde hace una gran ruta es la Ribeira Sacra, que ocupa unos 20 municipios entre Lugo y Ourense, en la parte interior de la Comunidad. Está bañada por los ríos Sil, Miño y Cabe, y el paisaje está repleto de impresionantes cañones, monasterios preciosos, y vestigios de la prehistoria. Sin duda, uno de la de las rutas más ideales para este otoño.
