La merluza es uno de los pescados favoritos por su rico sabor y cuando la pruebes en estas albóndigas, simplemente quedarás rendido ante ella. Lo mejor de este plato es que es más bajo en calorías, por lo que será perfecto para una comida generosa sin ningún remordimiento.
Prepara estas deliciosas albóndigas de merluza y date el deleite de disfrutarlas. Son fáciles de hacer, económicas y también muy nutritivas.
5Prepara la masa para las albóndigas de merluza
Para preparar la masa de las albóndigas de merluza, pon en un bol grande el pescado desmenuzado y añade la cebolla rehogada, la cual debe estar fría. Incorpora también el perejil finamente picado y los huevos ligeramente batidos.
Sazona la mezcla con un poco de sal y amasa muy bien hasta formar una masa que te permita formar albóndigas que queden bien apretadas. Fórmalas y ve ordenándolas en un plato hasta el momento de su cocción.
