Los higos se encuentran en su mejor momento y para disfrutarlos tienes una gran cantidad de propuestas, como estos 8 platos fríos que te compartimos y que están riquísimos. Ahora bien, además de disfrutar de esta fruta en ensaladas, mermeladas y postres, esta también resulta deliciosa en escabeche.
Si no has tenido la oportunidad de disfrutarlos en escabeche, quédate a conocer esta receta y descubre lo fácil que es prepararlos. Una receta sencilla y llena de sabor que te va a encantar y que será un placer al paladar.
3Prepara todo para el escabeche
Con los higos limpios y preparados para que queden bien en su interior, puedes comenzar a preparar la salmuera. Para prepararla, utiliza una olla grande y cómoda.
Pon dentro de la olla el agua, azúcar, jengibre, ramas de canela, pimienta de Jamaica, vainas de cardamomo, clavos y hojas de laurel y llévala al fuego alto. Remueve muy bien todos los ingredientes.
