Con 60 años en el mercado, Thermomix es el robot de cocina preferido en miles de hogares; y aunque su mercado principal se encuentra en Francia y Alemania, España se ubica como el tercer país en el que este robot es líder de ventas.
Son muchas las recetas que puedes preparar con este famoso robot; y tal es la realidad, que incluso puedes hacer azúcar. Sí, tal como lo lees, es posible hacer azúcar con la Thermomix y de una manera muy fácil y rápida.
7Cómo hacer caramelo líquido en la Thermomix
Para preparar tu propio carameleo casero, vas a necesitar: 50 gramos de azúcar invertido, 200 gramos de azúcar moreno y 100 ml de agua. (para el azúcar invertido, tienes la receta anterior).
Coloca dentro del vaso de la Thermomix el azúcar moreno junto al azúcar invertido. Hecho esto, programa por 5 minutos a 100° y a velocidad 1. Finalizados los 5 minutos, vierte el agua y programa nuevamente por 5 minutos, pero a temperatura Varoma y velocidad 2.
Una vez que tengas listo el caramelo líquido, viértelo en un bote de cristal previamente esterilizado y coloca la tapa una vez que esté frío. Consérvalo bien tapado y en un lugar fresco y estará perfecto por unos 2 meses.
