Las lentejas son deliciosas acompañadas con cualquier ingrediente y es por eso que Arguiñano, ha preparado una versión completamente vegana que serán todo un deleite para todos en casa. Perfectas para vegetarianos y veganos, ideales para los mayores y niños por sus altas concentraciones de hierro y todo un acierto para lograr que aquellos que no sean muy amigos de las verduras no se resistan a comerlas. ¿Se les puede pedir algo más? Aquí vamos con la receta irresistible del chef vasco.
5Incorpora las lentejas a la olla
Transcurridos un par de minutos de haber añadido el tomate rallado a la olla y de haberlo mezclado perfectamente con los ingredientes, es el momento de añadir las lentejas a la olla para comenzar con la cocción de las legumbres.
Incorpora las lentejas al resto de los ingredientes y remueve todo muy bien. Ya para dejar que todo se vaya cocinando, vierte agua suficiente para cubrir por completo todos los ingredientes.
