Las lentejas son deliciosas acompañadas con cualquier ingrediente y es por eso que Arguiñano, ha preparado una versión completamente vegana que serán todo un deleite para todos en casa. Perfectas para vegetarianos y veganos, ideales para los mayores y niños por sus altas concentraciones de hierro y todo un acierto para lograr que aquellos que no sean muy amigos de las verduras no se resistan a comerlas. ¿Se les puede pedir algo más? Aquí vamos con la receta irresistible del chef vasco.
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No solo con verduras es posible disfrutar de todas las propiedades de las lentejas, sino que, en la preparación de diferentes platillos, estás resultan deliciosas y versátiles. El propio Arguiñano lo ha demostrado a lo largo de sus programas, preparando los más deliciosos platos con este ingrediente estrella.
Es por eso que uno de sus platos más reconocidos, utilizando esta legumbre, es el potaje con albóndigas, el cual es uno de los más completos a nivel energético y vitamínico.
