Sí, definitivamente para muchos el brócoli es la última opción que tendrían en cuenta para preparar una exquisita receta; sin embargo, esta hortaliza, que muchas veces suele ser algo desagradable, está llena de nutrientes que bien valen la pena consumir para mantener siempre un estado de salud óptimo.
No hace falta que te tapes la nariz, ni que tomes un vaso de agua rápidamente para disfrutar de todas sus propiedades. Deja de mirar feo al brócoli y descubre estas recetas que hoy te proponemos para que disfrutes de todo su poder saludable mientras te das un deleite delicioso. ¿No lo crees? ¡Atrévete a comprobarlo!
5Cómo preparar este quiche
Para comenzar con la preparación de este quiche de brócoli, lo primero que debes tener es el hojaldre. Puedes usar tanto hojaldre comercial como casero. Si te animas a preparar tu propio hojaldre casero, puedes hacerlo con esta receta tradicional o con esta que te permite hacerlo rápidamente y que queda perfecta para esta receta.
Enciende el horno a 200 °C para que se vaya calentando. Escurre los anacardos y ponlos dentro de la licuadora junto al jugo de limón, sal y levadura nutricional. Reserva la mezcla y lava el brócoli, córtalo en ramilletes y pica el tofu en pequeños cubos.
