Si te deleitas con el rico sabor y aroma del estofado de ternera tradicional, este, en el cual, la cerveza forma parte importante de los ingredientes para dotar un rico sabor y aroma, se convertirá en tu favorito.
Una carne suave, jugosa y que prácticamente se disuelve en tu boca, se combina con deliciosos ingredientes en una exquisita y potente salsa. Anímate a prepararlo y dale la vuelta al sabor de un plato que es amado por todos los hogares que se deleitan con los platos de gran tradición.
9Cómo llevar al horno el estofado
Luego de verter la cerveza sobre la carne, puedes llevar la ternera al horno para que se vaya cocinando poco a poco. Mete la bandeja tapada al horno durante unas 2 horas y durante este tiempo, revísala de vez en cuando para evitar que se seque.
Si llega a secarse, vierte más caldo o cerveza. Es necesario que la bandeja con la carne tenga su tapa, así evitas que se seque demasiado y también consigues una carne más tierna.
