Sano y sabroso: así se hace el mejor pisto de calabacín con huevo

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El pisto es uno de los platos más tradicionales que tenemos en España, y su versión con huevo es una auténtica delicia. Este es un plato exquisito y completo, que tiene diferentes y ricos sabores y aromas que nos trasladan a muchos sitios diferentes.

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Pisto: últimos pasos de nuestra receta

Seguidamente tendremos que poner las patatas y los calabacines juntos. Aquí es el momento perfecto para rectificar de sal y dejar que se haga todo un poco más de lo normal. Cuando pasen 5 minutos, tendremos que tener todos esos ingredientes en su punto justo de cocción. Cuando vayamos a servirlo y degustarlo, añadiremos uno o dos huevos para que se vayan cuajado y tener así un pisto mucho más completo que cualquier otro, lleno de sabores y de aromas que nos transportarán a diferentes puntos de la península.