En la zona Colonial de Caracas, en pleno centro de la capital, las conservas de coco se comercializan en cada esquina y ningún transeúnte se resiste a disfrutarlas mientras recorre el casco central de la ciudad.
Las conservas de coco son una joya de la dulcería típica venezolana y en algunas ocasiones se le suele añadir piña, batata, apio amarillo rallado o guayaba. Prepararlas es sumamente sencillo y a los más pequeños les encantan. Anímate a prepararlas.
2Prepara una sencilla cocción
Para la preparación de las conservas de coco, suelen utilizarse diferentes maneras, pues algunas personas las hacen horneándolas, mientras que otras, las preparan como te detallaré a continuación, cocinando todo para luego dejarlas solidificar.
Pon dentro de una olla de fondo grueso el coco rallado, papelón rallado, azúcar, ralladura de limón y agua. Llévala a fuego medio y comienza con la cocción de la mezcla para hacer las conservas.
