Cuando vamos al supermercado, nos alarmamos por el precio de los alimentos. Y es que en los últimos años, los hemos visto subir de precio hasta límites insospechables. Y eso que probablemente no encontremos ninguno de los productos en nuestro mercado habitual.
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8Trufa blanca
Todos sabemos que la trufa, normal y corriente, suele ser un alimento bastante caro que se suele usar muy poco en la cocina, pero cuando se usa, se denota lujo y esplendor. Pues imaginemos lo mismo, pero con trufas blancas. Son un alimento estrella, y aunque no se usa a menudo, sí que suele incluirse en algunos platos de cocina, sobre todo de la francesa y la italiana.
Como con las trufas normales, tienen que usar perros y cerdos para encontrar estas delicias, que suelen estar enterradas en el suelo. Una de estas piezas puede llegar a costar 6000 euros el kilo. Y uno de los platos estrella en el que podemos encontrar trazas de este alimento, es la de la pasta, donde los sabores se encuentran para formar un paraíso.
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