Las galletas son la mejor merienda para niños, adultos y para recibir a alguna visita sorpresa con algo rico para compartir junto a una taza de café o chocolate caliente. Y ahora, que las actividades regresan a la rutina, tener unas ricas galletas para llevar al trabajo tampoco está de más.
De chocolate, vainilla, coco, o limón, son muchos los sabores que puedes disfrutar, y es por eso que hoy traigo para ti 10 recetas de galletas que te ayudarán a saciar esas ganas de un antojito dulce a la hora de la merienda o a cualquier hora del día, pues también son ideales para que los niños lleven al cole. Así que no te las pierdas y escoge la que harás hoy.
5Cookies americanas
Para las tradicionales cookies americanas, vas a necesitar: 2 tazas de harina, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de sal, ¾ de taza de mantequilla sin sal derretida y a temperatura ambiente, 1 taza de azúcar moreno, ½ taza de azúcar común, 1 huevo, 1 yema de huevo, 1 y ½ cucharaditas de vainilla y 1 y ½ tazas de gotas de chocolate.
Mezcla en un bol la harina, sal y bicarbonato y reserva. En un bol aparte, mezcla la mantequilla junto al azúcar, añade el huevo y la vainilla e incorpora la mitad de la harina. Integra bien y termina de incorporar la harina restante. Añade las gotas de chocolate. Con una cuchara toma porciones colmadas y forma bolitas en una bandeja; será necesario que dejes espacio suficiente entre cada una. Lleva al horno precalentado a 180 °C por 15 minutos.
