Es prácticamente imposible no encontrar bicarbonato de sodio en cualquier cocina de este país, por los múltiples usos que tienen, desde la preparación de alguna receta salada o dulce hasta su utilización en una preparación para desmanchar y desinfectar, o agregándolo en el lavado para desodorizar y limpiar mejor la ropa. Son tantos los usos que se le puede dar al muy conocido bicarbonato, sólo o en combinación con otros artículos, que ya es un imprescindible en las alacenas.
7No se puede confundir con otro producto
El bicarbonato de sodio es un polvo blanco, pero hay otros productos como la soda que también lo son, y no se parece en nada al bicarbonato, en cuanto a lo que se refiere a la composición química. Hay que ser muy cuidadoso y no confundirlos, porque la soda no sólo es irritante sino que también es peligrosa. Otro producto con el que puedes confundirlo es el percarbonato de sodio, que nos pareciera de la misma familia, pero este último no debe ser ingerido jamás no ponerse en contacto con la piel.
