Las patatas cocidas dan para todo, ya que puedes aprovecharlas en diferentes platillos y siempre resultan deliciosas como acompañante saludable o como protagonista de recetas de gran sabor.
Aunque cocerlas pueda parecer algo de lo más sencillo, lo cierto es que si te pasas del tiempo de cocción o las cueces de menos, el resultado se notará y no quedarán agradables al paladar. Quédate a conocer cuál es el tiempo correcto para cocerlas y hazlas siempre perfectas.
9Así se cuecen en el microondas
Para cocer las patatas en el microondas, lávalas muy bien y no las seques completamente. Para agilizar el proceso de cocción, puedes envolverlas en papel film, este contribuirá a mantener el vapor alrededor del tubérculo y acelerará su cocción.
También puedes colocarlas húmedas y sin forrarlas en papel film dentro de un recipiente apto, llevarlas al microondas y programar a potencia máxima desde unos 5 minutos para patatas pequeñas, hasta unos 8 o 10, si son medianas o grandes respectivamente. Debes verificar igual con un palillo, hasta que estén en su punto.
