Las patatas cocidas dan para todo, ya que puedes aprovecharlas en diferentes platillos y siempre resultan deliciosas como acompañante saludable o como protagonista de recetas de gran sabor.
Aunque cocerlas pueda parecer algo de lo más sencillo, lo cierto es que si te pasas del tiempo de cocción o las cueces de menos, el resultado se notará y no quedarán agradables al paladar. Quédate a conocer cuál es el tiempo correcto para cocerlas y hazlas siempre perfectas.
7¿Es conveniente poner vinagre en el agua para cocer las patatas?
Poner un chorro de vinagre en el agua es un truco muy popular que se utiliza para evitar que el tubérculo se agriete; sin embargo, hacerlo puede resultar más perjudicial que beneficioso.
Si bien, esta técnica para evitar que la patata se agriete puede llegar a resultar, lo cierto es que, además de ello, puede también afectar el sabor de estas. Por lo tanto, piénsalo dos veces y compara el riesgo con el beneficio para que decidas si es mejor añadir vinagre o no.
