Las patatas cocidas dan para todo, ya que puedes aprovecharlas en diferentes platillos y siempre resultan deliciosas como acompañante saludable o como protagonista de recetas de gran sabor.
Aunque cocerlas pueda parecer algo de lo más sencillo, lo cierto es que si te pasas del tiempo de cocción o las cueces de menos, el resultado se notará y no quedarán agradables al paladar. Quédate a conocer cuál es el tiempo correcto para cocerlas y hazlas siempre perfectas.
4Agua caliente o agua fría, cómo quedan mejor
Este es otro de los puntos de discusión frecuente, pues, para muchos, cocinarla partiendo del agua fría es mejor opción, mientras que, para otros, lo mejor es ponerla en el agua que ya está hirviendo.
Lo cierto es que, cocinarla a partir de agua hirviendo es mejor opción, ya que de esta manera, calcularás mejor el tiempo, partiendo del momento justo en el que el tubérculo toca el agua hirviendo. Esto disminuye las posibilidades de que se pase de cocción ante un pequeño descuido de cálculo.
